インカのめざめ

何を思ったか、成り行きで凝った一皿を。

大家さんからもらったねっちりおいしいインカのめざめと、失敗分離したマヨネーズを別のソースに仕立て（タマネギ、にんにく、りんごをすりおろして加えた）て和え、インゲンのオイル漬けを刻んでまぜたらオイリーなポテトサラダになったのでそうだ、焼いてみよう！とおもいつきオーブンへ。

ベルギービール屋さんとかで出てきそうな味になりました。

でもビールがないので赤ワインです、今日は。この間飲んだ巨大ヒューガルデンとか、あいそうだよ〜♪