2012/06/24

梅仕事2012-1

今年は梅不足のようです。
ここのところスーパーやデパ地下へチェック入れてるけれど、先週青梅が780円くらいで出てたのが最安だったと思う。
本日を逃すと梅ジュースは難しそうなのでまずはサミットへ。サミットでチェックした後で西友へ。

[サミット]
 群馬産青梅 980円/kg
 和歌山産南高梅 1280円/kg
 小梅(産地不明) 398円/0.5kg

[西友]
 和歌山産南高梅 880円/kg のみ

西友で 和歌山産南高梅を1kgと氷砂糖を購入し、
サミットで小梅を1kg買う事に。

梅ジュースは青梅、という頭があったけど、値段を考えるとちょっと安い南高梅でもいいと思う。そもそも南高梅は青梅より高いのだからお得感がある。
出来上がりにどんな違いがでるのだろうか。発酵しちゃったりするのか微妙に心配。味は青梅の方がすっきりしてそうな気がする。
小梅は迷ったが、最近購入した「魔法のびん詰め」という本には小梅でつくるレシピがでていたので、ちょっとトライしてみる。
あとは、明日会社のそばのスーパーもチェックしてみよう。
梅干し用はもう少し様子をみてもいい気がする。ただ、本当に不作のようなので、のがさないように用心しなければ。
今年はなんといっても10年目である。
梅狩りもできたらうれしいし、お店でもいいのに出会えたらいいなとは思うけれど、梅との出会いは運命まかせで決まるっていうのは知ってます。