寒くなってきた。
遅くに帰宅しても暖かい汁物が食べたい。
ビールだけでは寒いから。
こんな風なのができた。
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１．梅干しのたね（すこし肉がついた状態）を水に入れて火にかける。
煮立って来たらしばらくことことにる。（だしをとるイメージ）
この間にわかめ（乾燥なので）を戻しておく。
卵をとく。
２．解凍したとびうおのすり身を適当な大きさにして１にいれる。
３．２に酒を入れる。
４．水気を切って刻んだわかめを３にいれる。
５．味をみる。梅干しからでた塩気がちょうどよければそのまま仕上げに、
濃ければ水をたして、うすければ少し醤油をたす。（今日はそのまま）
６．卵を５にほそく入れてかき卵にしてできあがり。
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思いつきだったけど、梅干しでつくるスープはとてもおいしい。
梅干しとタンパク質は結構あう。
うどんのスープとしてもいけるかもしれない。その時は卵はおとすだけかな。
佐渡通いで叔母が持たせてくれるとびうおすりみ。ふわふわ。
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追記：あたたかい飲み物でもうひとつ。夏につくったうめシロップにショウガ（チューブでもすりおりしても）をいれて濃いめでお湯割りにするとうめネードって感じ？になってお店でこういうのあったらな〜という飲み物になります。
